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Toblerone-Schokoladenmousse

Zutaten

250 gr Toblerone Schokolade
4 Eigelb
2 Eiweiss
470 ml Schlagsahne
1 guter Schuss Jack Daniel's Whisky

Zubereitung

Schmelze die Schokolade in einem Bain-Marie (Wasserbad). Schlage das Eigelb und den Whisky schaumig. Schlage das Eiweiss steif und die Schlagsahne. Mische das Eigelb sorgfältig mit der Schokolade. Falte das Eiweiss und die Schlagsahne vorsichtig unter die Masse. Stelle das Mousse in den Kühlschrank bis es fest ist.

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