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Essen & Trinken 
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Crème Caramel Zutaten 3 Eier Zubereitung Alle oben erwähnten Zutaten mischen und gut rühren. 6 kleine ofenfeste Tassen ausbuttern. In einer Pfanne ca. 9 EL Zucker caramelisieren. Mit der Caramelmasse alle Tassenböden füllen. Die Crème in die Tassen füllen. Ein hohes zurückgefäss mit Papiertüchern auslegen, die Tassen daraufstellen und so viel Wasser in die Pfanne gießen, daß die Formen bis zur Hälfte im Wasser stehen. Die Crème im Ofen bei 150°C stocken lassen für 45 bis 60 Minuten. Das Wasser im Bain-Marie darf nicht kochen. Crème Caramel kühl servieren. |
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