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Backen & Süßspeisen |
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Schinken-Käse Schnecken 
Die oben abgebildeten Apero Häppchen haben wir schon öfter bei meiner Schwägerin Claudia zu Hause genossen. Jedes Mal wenn sie aufgetischt werden, ist die Platte im Nu leer… Somit habe ich die Schinken-Käse Schnecken für unsere letzte Party selbst einmal gebacken. Es stellte sich heraus, dass das Gebäck in kürzester Zeit zubereitet ist. Und unsere Gäste haben die Schnecken genauso schnell verschlungen wie wir immer bei Familie Isenschmid zu Hause. Man kann die Zutaten gut für unerwartete Gäste bereit halten. Einfach den Schinken und Käse vakuumverpackt kaufen und den Blätterteig im Gefrierfach aufbewahren. Zutaten 1 ausgerollter, rechteckiger Blätterteig Zubereitung Den Blätterteig auf dem Papier auslegen. Zwei Drittel mit Schinken belegen. Etwas Käse auf den Schinken reiben. Den Teig von der Seite mit den Zutaten her aufrollen, ins Papier einwickeln und in den Kühlschrank legen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Teigrolle in etwa 1.5 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf ein Backblech legen. Das Gebäck etwa 20 Minuten backen, bis es schön goldenbraun ist. Sofort servieren und geniessen. Indische Schnecken 
Hier ist meine indisch inspirierte Version der Schnecken. Zutaten 1 ausgerollter, rechteckiger Blätterteig Zubereitung Das Currypulver mit dem Philadelphia verrühren. Dann die Mischung auf den Blätterteig streichen und den Aufschnitt darauf verteilen. Der Rest ist gleich wie oben. |
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